chef - services de restauration

Appellation affichée sur Jobillico - Superviseur superviseure de cuisine

Publiée le 20 mai 2026 par Renseignements sur l’employeur Le Groupe Maurice

Renseignements sur l’emploi

SUPERVISEUR/SUPERVISEURE DE CUISINELangues : Français Éducation : Aucun certificat, diplôme ou grade. Expérience : Minimum de cinq (5) ans ou plus en cuisine, gastronomie, supervision alimentaire ou dans tout domaine connexe. Travail : Le travail doit être effectué en personne. Il n?y aucune possibilité de travail à distance. Responsabilités :<ul><li>Établir des méthodes afin de respecter les horaires de travail</li><li>Commander des aliments et des fournitures de cuisine</li><li>Superviser et coordonner les activités du personnel qui prépare et répartit les aliments</li><li>Assurer la formation du personnel pour ce qui est de ses tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité</li><li>Estimer les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation d?un repas</li><li>Embaucher du personnel de service des aliments</li><li>Veiller à ce que la nourriture et le service répondent aux normes de contrôle de la qualité</li><li>Préparer le budget et évaluer les coûts</li><li>Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations</li><li>Tenir les registres des stocks, des réparations, des ventes et des pertes</li><li>Rédiger et soumettre des rapports</li><li>Préparer des listes de provisions alimentaires pour le chef</li><li>Posséder des connaissances sur les genres culinaires de l'entreprise</li><li>Superviser et vérifier la préparation de plateaux</li><li>Superviser et vérifier la livraison de plateaux d'aliments</li><li>Établir les horaires de travail</li></ul>Avantages sociaux Avantages santé<ul><li>Prestations d?invalidité</li><li>Régime de soins de santé</li><li>Protection pour services paramédicaux</li></ul>Avantages financiers<ul><li>Prime</li><li>Assurance-vie</li><li>Régime enregistré d?épargne-retraite (REER)</li></ul>Avantages à long terme<ul><li>Assurance de soins de longue durée</li><li>Compte d?épargne libre d?impôt (CELI)</li></ul>Autres avantages<ul><li>Autres avantages</li><li>Congés rémunérés (journées personnelles ou de bénévolat)</li><li>Assurance voyage</li><li>Programme de mieux-être</li></ul> Minimum de cinq (5) années d?expérience en cuisine, gastronomie, supervision alimentaire ou dans tout domaine connexe.